Ovocné pyré 100 % broskyňa, 1 l - Bonne

Hľadáte 100 % ovocné pyré, ktoré je pasterizované a neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé sladidlá? Presne také ponúkame.


Ovocné pyré má široké využitie. V cukrárstve sa čoraz častejšie pridáva do rôznych receptov — pri príprave ovocnej náplne, penového dezertu (mousse cake), ovocnej ganache, zmrzliny alebo sorbetu, želé cukríkov či ovocnej vložky do torty. Vždy spoľahlivo poslúži.

Hotové pyré výrazne uľahčí prácu. Stopercentne nahrádza čerstvé ovocie, ktoré by vyžadovalo ďalšie spracovanie, aby dosiahlo rovnakú kvalitu. Trvanlivé pyré je pripravené na okamžité použitie — dávkovanie a intenzitu chuti prispôsobte podľa receptu. Pyré môžete využiť aj mimo cukrárstva: ako zdravú desiatu, do koktailov, shakeov, smoothie alebo do kaší. Pyré je vhodné aj na samostatnú konzumáciu. Odporúčame skladovať v chladničke.

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte jahodovú ganache: rozohrejte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Za stáleho miešania priveďte k varu. Nechajte stuhnúť do druhého dňa a jahodová ganache je pripravená.